magnusfahlen.blogg.se

Det finns många sätt att lindra eller helt bli av med problem med orolig mage och tarmsystem. 

Ett sätt är att kombinera den föda man äter på rätt sätt. Vissa saker bör man utesluta helt, som socker och gluten. 

 

En läkare som levde under 1800-talet (Dr William Beaumont) drabbades av en allvarlig mag och tarmsjukdom som på den tiden ledde till döden. 

Läkaren i fråga hade tidigare varit intresserad av kopplingarna mellan tarmarna och hälsa. Han ägde två hundar, och en dag slog en tanke honom. Varför matar jag mina hundar med något som för hundarna är rätt onaturligt om man ser till deras ursprung. Hundarna fick en blandning av måltidsrester innehållande diverse kolhydrater som bröd och potatis varvat med animalier av olika slag. 

William bestämde sig för att utföra ett vetenskapligt test på hundarna. 

En av hundarna fick äta enbart animaliskt protein, och den andra hunden blev serverad den sedvanliga kosten innehållande en blandning av alla ingredienser. 

Läkaren mätte tiden som det tog för födan att vandra genom tarmsystemet och kom fram tiil att tiden för som det tog för köttet/animalierna att smältas i tarmsystemet var ca: 3 h,medan tiden för blandkosten låg på ca: 10-12 h. 

Han upprepade samma procedur igen men lät den här gången en av hundarna äta enbart kolhydratrik föda. Det visade sig att kolhydraterna krävde ca: 2 h för att smältas i mage/tarmkanalen. 

Läkarens slutsats var att det uppstår en jäsningsprocess i tarmarna när man utsätter dem för en blandning av en allt för variationsrik föda vid ett och samma tillfälle.

Läkaren ifråga skapade ne tabell där han delade in olika typer av föda i olika grupper där vissa kan kombineras med varandra och vissa absolut bör undvikas. 
Han satte också en tid som beskriver hur lång paus man behöver mellan varje typ av föda för att inte riskera att de blandas med varandra och orsakar en jäsningsprocess som ger gaser och olag i tarmarna.

Om man tar frukt som exempel så bryts den ner och transporteras väldigt snabbt genom tarmarna. Frukt behöver generellt ca: 20-30 minuter på sig för att brytas ner. Den frukt som kräver kortast tid för att brytas ner är vattenmelon, den behöver endast 15 min för nedbrytning.

Med andra ord, vill man undvika en negativ jäsningsprocess i tarmarna så bör man vänta med att äta frukt till tre timmar efter intag av animalisk föda, och två timmar efter intag av stärkelserik föda. Men man kan med säkerhet äta frukt 30 min innan all typ av övrig föda. 

 

William lyckades med hjälp av sitt sätt att kombinera sin föda lura döden och leva ett friskt och normalt liv. 

LIte förenklat förklarat så delade han in all typ av föda i tre olika grupper där frukt står i en kolumn för sig själv och aldrig ska kombineras med övrig föda.

Animalier och fett finns i en kolumn, och de ska endast förtäras för sig själva eller tillsammans med ovanjordgrönsaker. Aldrig tillsammans med stärkelserik föda som potatis, ris och annan stärkelserik föda.

Stärkelserik föda som postatis, ris, bulgur, havregryn, quinoa, bönor etc kan endast kombineras med ovanjordgrönsaker. 

 

Animalier kräver 3 h paus innan någon föda från de övriga kolumnerna får intagas.

Kolhydratrik föda behöver 2 h paus innan övrig föda får intagas.

Frukt behöver 30 min paus innan övrig föda får intagas. 

 

 

 

Bäst resultat uppnås om man undviker gluten och socker helt. Spannmål och socker är mycket skadligt för tarmslemhinnorna och göder skadliga bakterier och virus. Om man vill löpa hela linan ut så kan det vara en fördel att undvika all typ av spannmål som bland annat innefattar även ris, bulgur och majs. Hur bra man vill må går hand i hand med hur mycket man är villig att försaka.

 

Om magen klarar av att smälta råa grönsaker och frukter så är det stärkande för immunförsvaret på flera sätt. Levande föda innehåller enzymer som hjälper till att bryta ner födan på ett naturligt sätt. All död föda som tillförs kroppen kräver att kroppen själv tillverkar de enzymer som behövs för att smälta maten. Till denna process använder kroppen sig av vita blodkroppar som hellre skulle kunna stärka kroppens immunförsvar än att användas för matsmältning. 

 

Förutom ovanstående metod så finns även andra effektiva sätt att undvika problem med IBS. 

 

Tre av dem är:

• Ketogen kosthållning som innefattar enbart fett, ovanjordgrönsaker och vilda animalier (det är fullt möjligt att hålla en ketogen kosthållning som är vegansk). Det finns flera upplägg på ketos där den enklaste och vanligaste är traditionell LCHF (som inte fungerar för mig, men bevisligen för många andra).

 

• Fruktariansk kosthållning där frukt ca: 80% av energibehovet kommer från frukt och resterande energi från grönsaker, övriga kolhydrater och eventuellt en del animalier.

 

• Carnivore som innefattar en kost bestående av uteslutande animalier och fett. Många människor världen runt har botat tungt kroniska inflammatoriska sjukdomar genom att utesluta allt annat än kött och fett. 

 

Jag har själv testat samtliga av de tre disciplinerna. Om man ska jämföra fördelarna mellan de olika disciplinerna så är de lite olika beroende på vad man själv vill uppnå.

Ser man till tarmhälsa så är Carnivore den absolut bästa av de tre. Sett till mental prestation så upplever jag att vegansk ketogen diet är den allra effektivaste (fett från kokosolja, olivolja och massor med ovanjordgrönsaker). 

 

Man behöver inte köra fast vid en av dessa discipliner. Man kan med fördel vara ovanstående discipliner och lyssna på vad kroppen vill ha (när man väl har börjat må bra så blir kroppen duktig på att berätta om vad den mår bra av).