Hur man lägger upp sin kost på bästa sätt för att försätta kroppen i ett optimalt metabolt tillstånd gör väldigt stor skillnad på sitt fysiska och mentala välmående. Några av de effektivaste sätten för att uppnå detta är genom att utesluta socker och kokt stärkelse. Något som ger ett hormonsystem som lever i full harmoni med våra livsviktiga enzymer/amminosyror.
Ett bra komplement till kost är att lägga upp sitt intag av föda på ett sätt så att man uppnår en effekt av fasta, vilket ytterligare förstärker effekten av ett kostupplägg enligt ovan.
Många använder sig av fasta för att rensa kroppen och uppnå en bättre hälsa. Fasta kan läggas upp på många olika sätt där de mest extrema innebär en lång fasteperiod på ca: 20 dagar.
Mest vanligt är kanske en vattenfasta på 2-3 dygn, alternativt att man fastar under en veckas tid med näring enbart från flytande frukt och grönsaksjuicer.
Det finns mycket att läsa kring de positiva effektern av fasta när det kommer till hälsan, som tex för diabetiker https://diabetes.nu/intermittent-periodisk-fasta-diabetes-viktnedgang/.
Viss forskning har också visat på fördelar när det gäller Ahlzeimers och demens, vilket troligtvis till stor del hänger samman med att kroppen hamnar i ketos vid fasta. Det finns massor med vetenskaplig forskning som visar att ketos är effektivt mot de flesta så kallade neurologiska sjukdomar, bla ADHD, ALS, parkinson, autism mm mm.
Jag har som princip att enbart hålla mig till saker som jag själv har utvärderat. Av den anledningen faller långtidsfasta och juicefasta bort.
Jag har testat att vattenfasta under 3 dygn vid ett par tillfällen, vilket var förvånansvärt enkelt, och jag mådde jättebra under de dagarna (inte att rekommendera vid ätstörningar då det nästan tar emot att börjar äta igen pga den energi och "lätthet" som kroppen kan få vid fasta).
Något som jag har anammat på en sådan nivå så att det har blivit en del av mina dagliga rutiner är intermittent fasta. Detta är något som jag mår mycket bra av. Denna typ av fasta passar särskilt bra upplever jag när man kombinerar den med ketos, carnivore eller fruktdiet. Anledningen till det är att dess typer av diet inte påverkar kroppens insulinnivåer, vilket i sig leder till att man undviker sug efter att småäta med jämna mellanrum. Det är de blodsockerfall som följer efter intag av socker och kokt stärkelse som leder till begär efter något att äta.
Intermittent fasta.
Ett vanligt upplägg vid intermittent fasta är något som kallas för 18/6, vilket betyder att man intar föda under sex timmar av dygnets totala 24 h. Däremellan håller man kroppen i ett fasteläge.
Många opponerar sig kanske och säger, "det där fungerar om man inte behöver utsätta sig för fysisk anstränging". Vilket är ett påstående som inte skulle kunna vara mer fel!
När kroppen befinner sig i ett fasteläge, särskilt under morgontimmarna och förmiddagen vid intermittent fasta så sker stora positiva saker bla med kroppens hormonsystem där produktionen av tillväxthormoner ökar. Detta är något som många som styrketränar har lärt sig att nyttja. Tillväxthormonerna hjälper till att öka kroppens muskelmassa, samtidigt som kroppen hamnar i ett ketogent tillstånd som gör att fettförbränningen ökar.
En av flera bodybuilders som har gjort sig känd för att anamma mycket hård träning i kombination med fasta är Gabriel Sey. Gabriel äter fast föda endast en gång per dag.
Nu krävs det förstås tyvärr lite mer än bara fasta för att nå ett sådant kroppsligt resultat.
Men Gabriel's erfarenhet är att ett mål per dag har varit en nyckeln till de fysiska framgångar som han har uppnått.
Fasta är en naturlig del av vår tusenåriga evolutionära utveckling.
Olika varelser på vår planet har utvecklats till att vara vakna och skaffa föda under vissa tider av dygnet, samt att söka skydd under andra tider av dygnet. Vi människor har utvecklats till att skaffa föda under dagen då det är ljust och det är lättast att hitta föda. När det är mörkt har vi sett till att söka skydd för att undvika att dödas eller bli skadade.
Vissa arter av djur har utvecklats i omvänd riktning utifrån de fördelar som finns för dem och har anpassats bäst till jakt under natten och sömn under dagen.
Alla organismer på jorden från bakterier till högre stående arter styrs av dags och nattrytmen. Detta berör oss på cellnivå.
Stör vi denna rytm så stör vi våra kroppar på cellnivå. Följer vi rytmen på bästa sätt så infinner sig en större harmoni i kroppens avgiftnings och uppbyggnadssystem.
För stora störningar leder till försämrad sömn och vakenhet och leder till slut långsamt till sjukdom och ohälsa.
Forskare är ense om att människan är designad till att leva i 120 år helt utan sjukdomar. Uppskattar man ett långt jordelive så kan det vara klokt att själv börja sätta sig in i vilka vanor som kan förbättra oddsen. Vilka tider på dygnet som man äter och sover är troligtvis rätt fundamentala bitar.
Barbara Canlon - forskare vid Karolinska Institutet säger att långtida rubbningar i vårt viktiga cirkadiska kan till och med leda till cancer.
Ungefär såhär beskriver Barbara denna rytm:
– Det är din kropps "master clock" som spelar huvudrollen i din biologiska dygnsrytm. I ögat finns celler som tar emot information om ljus och mörker som de skickar vidare till hjärnan och din inre klocka, som i sin tur styr cellerna som påverkar bland annat hunger, mättnad, sömn och stress.
Om du äter precis innan du ska sova måste maten processeras och det höjer kroppstemperaturen – och sömnen störs.
På samma sätt reagerar kroppen på fysisk aktivitet sent på kvällen. Kortisol, som även kallas stresshormon, ökar i kroppen när du tränar och gör dig pigg i upp till ett par timmar efter träningen. Kortisolet försenar dessutom produktionen av melatonin, som gör dig sömnig.-
Den inbyggda klockan!
06.00-09.00 Uppvaknande!
Hormonet kortisol pumpar ut i systemet för att väcka kroppen (ett hormon som också aktiveras av stress)
10.00 Bra fokus
18.00 Om vardagen tillåter, ingen fast föda efter detta klockslag.
19.00 Tid för nedvarvning. Viktigt är att undvika stress då stress triggar kortisol som är en direkt antagonist till melatonin som krävs för en god sömn. Kortisol och stress ökar vakenhet och försämrar sömnen!
21.00 Skärmstopp!
Kroppens melatoninutsöndring kickar igång vilket gör att vi blir mottagliga för sömn. Bra att reflektera över är att ALL typ av ledbelysning har en nedbrytande effekt på melatonin.
Artikel från SVT - 2012 där forskning från Chalmers beskriver detta, och gäller detta endast ledlampor. LED-skärmar har långt mycket värre effekt på våra kroppar (värt att reflektera över då våra barn har ökat sin skärmtid markant där även vårt skolsystem adderar skärmtid. Utskrivning av sömnmedeicin och antideprissiva medel till barn har ökat markant de senaste åren):
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/jonkoping/farlig-stralning-fran-led-lampor
Man kan använda bluerayglasögon för att motverka effekterna av LED, gärna till all skärmtid under dygnets alla vakna timmar. Detta är något som jag själv upplever har gjort stor skillnad. Ljuset från skärmarna blir betydligt mycket behagligare för ögonen. Jag beställde mina glas (det är egentligen plast) på nätet via Amazon för ca: 300 kr. Och då fick jag två par.
22.00 Tarmrörelserna minskar, vilket leder till att föda inte bryta ner på ett bra sätt (ingen kvällsmacka med andra ord)
00.00-02.00 Kroppen arbetar i sömnen
Cellreparationen pågår och immunförsvaret arbetar aktivt. Därför är det extra viktigt att sova den här tiden på dygnet.
02.00 - Kroppens avgiftningssystem arbetar med att göra sig av med toxiner och avfall. Vissa studier visar att denna process fortgår så länge som fram till 10.00.
Med ett ätfönster som sträcker sig mellan 12.00 till 18.00 förstärker man effekterna av vår inbyggda klocka och kan då prestera bättre och hålla oss friskare med högre energinivå och större vakenhet med en effektivare avgiftnings och reparationsprocess.
Äter man energität föda med protein och fet så kan det räcka gott och väl med en måltid per dag.
Så budskapet från forskning är; Om du vill vara snäll mot din kropp, följ den naturliga klockan. MIna egna erfarenheter är att följer man detta och lär sig mer om hur ens egen kropp fungerar så kan man uppleva en lättare och piggare kropp med högre energinivå, ett klarare sinne och en kropp som svarar bättre på träning för de som har lärt sig att uppskatta den delen av livet.
Svårigheter uppstår förstås för människor som arbetar skiftgång, vilket jag själv har gjort under en längre del av livet. Arbetar man skiftgång så kan det vara än viktigare att sträva efter att följa den inbyggda klockan så gott det är möjligt. Sovfönstret blir såklart svårt att följa när man arbetar nattskift. Men matfönstret vid fasta är fullt möjligt att hålla på konstanta tider av dygnet även vid skiftarbete.
